İçeriğe atla

Caldo tlalpeño

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Caldo tlalpeño
Ülke(ler)Meksika
TürüÇorba
Ana malzemelerTavuk eti, Nohut, Havuç, yeşil fasulye, tavuk suyu

Caldo tlalpeño, Meksika mutfağında tavuk eti, nohut, havuç ve yeşil fasulye içeren, sarımsaklı ve soğanlı tavuk suyuna batırılmış, epazot, kimyon ve chipotle biber ile tatlandırılmış tavuk ve sebze çorbasıdır.[1] Avokado dilimleri ve küp küp doğranmış peynirle servis edilir, yanında misket limonu ve kızarmış tortilla cipsi eşlik eder.

Ayrıca Bakınız

[değiştir | kaynağı değiştir]
  1. ^ De'Angeli, Alicia Gironella; Deangeli, Giorgio (2006). Larousse de la cocina mexicana. ISBN 9789702216858. 20 Kasım 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 29 Kasım 2014.