日前,知名美食旅遊節目主持人安東尼.波登驚傳輕生辭世,他不但是一位紐約名廚,也是銷售突破百萬冊的暢銷書《廚房機密檔案:烹飪深處的探險》作者,不只對餐飲論述,我個人更是非常喜歡收看他的節目,無論是《波登不設限》、《波登闖異地》,經常都從中得到許多啟發。喜歡波…
現代生活如此複雜,為了成功汲汲營營的忙碌著,要做的事情看似永遠沒有盡頭。恐懼的心、焦慮的心、抱怨的心……一次次的被煽動。如俄國作家杜斯妥也夫斯基所描述「戰場在人類的心中」,杞人憂天又身心俱疲的二十一世紀人類啊,要是能夠如飛航模式般,一啟動即從「忙茫盲」中抽…
被網友稱為「四九九之亂」的中華電信吃到飽資費促銷方案,雖已如期畫下句點,但這個全台最大電信公司引爆的商業行為,卻留下幾個很值得服務業深思的議題。回顧中華電信推出這個行銷方案,用意是要回擊對手長期低價促銷,防止客源不斷被侵蝕,下猛藥鞏固市占率的行為,行銷思維…
談電蚊拍之前,先說一下我的眼鏡。我沒有��視,但從十多年前起,在許多公開場合或接受媒體採訪時,都會戴上眼鏡,有時候還會因穿不同衣服出門,搭配不同設計款的眼鏡。老實說,這和刻意蓄鬍一樣,都是為了想傳達個人造型和風格,買眼鏡基本上是滿足「想要」的需求。直到五年前…
出版業不景氣,導致連鎖書店一家接著一家關門,但與此同時,日本蔦屋書店卻來台大舉拓點,繼台北之後日前也南下台中開出旗艦大店。蔦屋書店的成長說明一件事,就是服務業永遠存在著創造需求的空間。我自己所處的旅館業,也是一個隨著不同時代,被創造出來的服務業需求。旅館行…
臉書炸了個外洩用戶個資的醜聞震撼彈,身為忠誠用戶之一,不禁也想關心一下日前創辦人佐伯格(Mark Zuckerberg)在華盛頓長達兩天的國會聽證會。新聞焦點當然非常多——佐伯格面對四十四個國會議員、十個小時、六百個問題、並留下了四十三個沒回答的問題。看著這位科技千億富豪…
日前接受商周CEO學院邀請,擔任逆境領導力課程講師,主辦單位非常用心,找來十五年前,我第一次拿下國際設計大獎的作品,那是一款��攜式電子嬰兒磅秤。再次將年輕時親身設計的作品拿在手中,腦海裡頓時湧現一幕幕過往設計生涯的回憶,當下內心非常激動,也重新回顧自己在設計生…
首屆《台北米其林指南》公布一個多月以來,不論是名列星級評鑑名單,或是必比登推薦的名店,到現在都還一位難求,很多過去不被特別注意到的餐廳,更是一夕暴紅。身為服務業的經營者,很樂見台灣服務業因為米其林指南,正從過去多只注重「CP值」(性價比),走向「加值」的提升…
韓國的優衣庫(Uniqlo),去年冬天推出一個買發熱衣送氣泡貼的行銷活動,這張氣泡紙貼在家中窗戶上,由於能阻絕熱傳導,可讓室內溫度提高攝氏兩度至三度,同時還能減少暖氣的運轉耗電,因為環保節能又可重複使用,大受消費者歡迎,一個冬天總計送出五十萬份,帶動發熱衣業績提…
前陣子到台南,參加一個由在地青年發起,以地方創生為主題的論壇上,認識一個新名詞:「脫北者」,指的並不是那些脫離鐵幕、流亡到南韓的叛逃者,而是因追求或嚮往不同生活情調,脫離台北天龍國,透過島內移民方式,搬到其他城市居住的這群人。據我觀察,台南、宜蘭或花蓮等,…
我們正處在資訊爆發的大環境,在各產業都絞盡腦汁疾追創意經營及科技腳步的同時,也造就無數神經衰弱的失眠夜。很多人建議我,用些「老掉牙」的東西生產睡蟲:翻翻漫畫、看部老電影、或來套瑜伽,慢慢讓大腦平衡下來、尋找周公去。好吧,來部一九六一年的《第凡內早餐》,正開…
為推動國內機車全面電動化,經濟部計畫將投入四十億元,建置機車充換電站,但對於充換電站的規格訂定,卻引爆電動機車大廠Gogoro,與光陽等國內傳統機車廠陣營之間的爭端。究竟該全面推廣Gogoro的換電模式,還是應由傳統機車廠主導規格?我並沒有特別看法,倒是想從這個個案,…
台中知名的樂沐法式餐廳,日前宣布年底將結束營業,引發餐飲圈熱烈討論,店家接受媒體訪問時表示,決定關店最主要原因是,由於臉書等社交媒體盛行,如今經營餐廳必須靠有噱頭的新穎手法,或舉辦許多活動來吸引消費者注意,耗費經營者相當大的心力。樂沐凸顯的品牌經營議題,尤…
面對國際海洋塑膠垃圾議題,各國紛紛加入「減塑」的行列,這實在令人相當雀躍!由官方領軍執行的環保政策,意味著社會消費行為的改變,加上民間的創意響應,地球人的環保意識越來越抬頭、也越來越時髦了。自省是否能做到更環保,我曾經趁著耶誕假期加入國際環保慈善團體「Live…
前陣子一則外電報導提到,和賈伯斯一起創辦蘋果的沃茲尼克,對外發表他使用iPhone X 的心得時,不客氣的指出,輕按側邊電源鍵一下是一種功能、按兩下又是另一種功能,如搭配音量鍵使用,長按與輕按又代表不同的指令,「真是夠了!」違反了蘋果「簡約、直覺又好理解」的一貫設計…
前陣子拜訪杭州阿里巴巴總部,了解對岸對於旅遊與飯店產業,線上線下商機整合的未來發展,聽完他們簡報,對我來說簡直匪夷所思!先說去年「雙十一」網路購物節,阿里巴巴第一次銷售旅遊商品的成績單。短短二十四小時,竟然就賣出一百萬張機票、五十萬張全球五星級酒店住宿券,…
二○一八年的新世代消費趨勢,飄著一股「love me, know me」(愛我、懂我)的氣息。除了延續二○一七年線上線下整合革命,企業更要重新檢視商品與顧客之間的情感連結。老派的推出「對的商品、對的通路&對的價錢」,已慢慢陷入疲乏的窘境,在網路發達、資訊透明的大環境下,消…
幾個月前,受邀擔任日本G-Mark設計獎評審,一件台灣廠商提出的作品,讓我重新思考什麼是「好設計」。這件參賽作品,是一個釣魚用的智慧浮標,台灣廠商運用物聯網(IOT)技術,在浮標內植入藍牙的感應發報器,當魚兒上鉤、浮標被拉扯時,藍牙訊號就會回傳到釣客的手機,並能以拉…
觀光局日前公布,去年來台旅客人數達一千零七十三萬人次,連續第三年突破一千萬人次,雖然新南向客源替補了陸客減少的數量,但由於人均消費偏低以及消費習性不同,旅宿餐飲業感受到的,卻是整體產值嚴重縮水,顯示國內觀光產業已到了須重新思考發展策略的關鍵時刻。長期以來,…
有人問我,近期最讓我驚豔的時尚界變化是什麼?我會說,就是老龍頭與小屁孩大膽又轟轟烈烈的結合。比連續劇還精彩的火花,在二○一七下半年幾乎來到一個高峰。舉例來說,百年時尚龍頭LV跟街頭頑童潮牌Supreme的限量聯名。那時候網路消息一騷動,我壓根就認為是謠言:怎可能老龍…
發生未預期錯誤,請洽管理員
親愛的讀者您好:
即日起,原 「商周知識庫」改名為 「商周線上讀」, 收錄內容、更新時間、功能服務等皆維持不變。
感謝一直以來的支持���