甘油
《酵素奇���》：只吃草的牛為何能長肌肉？只吃肉的獅子如何補充維生素C？
書中收錄鶴見醫師在診所實際執行的酵素斷食法，特別改編為初學者也適用的內容，包含半日、一日及兩日半的斷食方式，還有書末所附體內的「酵素力」診斷測驗表，讓我們了解自身的酵素力狀況，適時微調補充，打造身安心寬的體能狀態。
怎麼會止咳糖漿的二甘醇含量超標480倍，近期印尼急性腎損傷事件是怎麼回事？
2022年10月底在印尼正式爆發的化學物混摻醜聞中，首先出場的是在近代史中聲名狼藉的二甘醇和乙二醇。為何這兩種不應出現在食品中的化學原料，已經出現了至少兩個月？ 甚至從3月開始，尤其是在8月起急劇增加的孩童急性腎損傷案例中，有七成都無法經由血液透析改善，這樣都還沒有警覺？面對諸多不合格止咳糖漿的歷史先例、孩童急性腎衰案例的暴增，印尼食藥署長在面對質疑竟說出：「食藥署沒有檢驗成藥的義務」的言論。