維生素C 可以說是我們最熟悉不過的營養素了,我們從小被叮囑要「多吃水果」,為的就是能補充維他命C。
即使市面上有各式各樣多元的營養品出現,但擁有強大抗氧化力,又作為夏天美白不可或缺的維生素C 是維持身體機能必要的營養素,依然佔有不可取代的地位。
不過,家喻戶曉的維生素C,你真的了解嗎?市售維生素C 劑型又這麼多變,到底該如何選擇?這篇維生素C 全攻略,教你怎麼吃,還整理推薦出幾樣市售維他命C 產品及牌子,讓你輕鬆有效補充滿滿維生素C!
目錄索引
維他命C是什麽?
維生素C ,又稱為抗壞血酸(Ascorbic acid),便是因為其中一項功效就是幫助血紅素合成,對抗壞血病,促進修復。
維生素C 屬於必須營養素,人體無法自行合成,必須仰賴外界攝取,大多蔬果中都含有豐富的維生素C,是能輕鬆攝取到的營養素。
維他命C的6大功效
1. 抗氧化
維生素C 是強效的抗氧化劑,提高抗氧化功能就能附帶強化身體防禦、保護細胞,以及對抗發炎的功效。
2. 增強抵抗力
多補充維生素C 能增加抵抗力、對抗感冒是具有許多文獻證實的,即使感冒了也能加速復原。
3. 美白養顏
維他命C 能透過抑制酪氨酸酶來美白。酪氨酸酶是一種氧化酶,這種酶能協助抑制黑色素生成。
4. 幫助傷口癒合
維生素C 能促進細胞生成,增加皮膚代謝,加上增強防禦,能避免傷口受感染,再加上促進膠原蛋白生成,多項功效都能讓傷口癒合得更加快速。
5. 提升鐵質吸收
維生素C 能有效協助鐵質吸收,進而促進血紅素的製造,讓你補血又能維持好氣色!
6. 促進膠原蛋白生成
想要有澎潤的皮膚需要膠原蛋白支撐,而維生素C 是膠原蛋白生成的重要輔酶,即使補充再多氨基酸,維生素C 的量不足,也是無法生成膠原蛋白的。
維他命C 搭配鋅有什麼功效?
「維他命C + 鋅」在近幾年在學術中被研究,尤其因為 COVID-19 更是被重視。研究指出,「維生素C:鋅=10:1」組合能夠有效提升免疫力,幫助感冒修復、���防罹患 COVID-19,也能加速後續康復的速度。
維生素C何時吃最好?
想要提升維生素C 的吸收只要做到這三點:隨餐吃、分次吃、睡前吃。
隨餐吃:維生素C 容易排出體外,因此建議分多次補充。
分次吃:不一次補充過多,容易隨尿液排出,多次補充才能確實被利用。
睡前吃則能協助睡眠時期的修復。
想要更了解維生素C 該怎麼吃,可以參閱這篇:維他命C何時吃最佳?不能和什麼一起吃?營養師一次解釋給你看。
富含維他命C的食物及水果有哪些?
以下整理出維生素C 含量最高的蔬菜水果,一般民眾可能會把酸度和維他命含量劃上等號,但這是錯誤的迷思喔!
以下幾種蔬菜水果可以看到含量第一名的水果竟然是不太酸的芭樂,而大家心目中的第一名柳橙,其實只有芭樂的 1/4。
並且可以看到有許多蔬菜的維生素C 含量比水果更高出許多。
營養師把常見的維生素C 水果及蔬菜列出來:
-維他命 C 水果:芭樂、釋迦、龍眼、奇異果、木瓜、草莓、小番茄、荔枝、甜橙、文旦。
-維他命 C 蔬菜:香椿、糯米椒、彩椒、花椰菜、苦瓜、甘藍雨衣、豆莢類。
水果 | 維生素C含量 | 蔬菜 | 維生素C含量 |
芭樂 | 228 mg/100g | 香椿 | 255 mg/100g |
釋迦 | 99 mg/100g | 糯米椒 | 251 mg/100g |
龍眼 | 95 mg/100g | 彩椒 | 128 mg/100g |
奇異果 | 93 mg/100g | 花椰菜 | 89 mg/100g |
木瓜 | 61 mg/100g | 苦瓜 | 84 mg/100g |
草莓 | 59 mg/100g | 甘藍雨衣 | 93 mg/100g |
攝取維他命C 1000mg 算過量嗎?
縱使維生素C 具有眾多好處,當攝取超過體內所需,便會隨尿液排出,多食無益。
依據國民健康署發布的第七版(修訂版)國人膳食營養素參考攝取量(Dietary Reference Intakes, DRIs),建議成年人每日攝取量為 100mg,孕媽咪及哺乳期間則可增至每日 110mg 及 150mg。攝取 1000 mg 可能產生噁心、嘔吐及胃不舒服等不良反應。
維他命C有副作用嗎?不能和什麼一起吃?
合適劑量的維生素C 並不會產生副作用,並且多攝取的部分會隨尿液排出,是很安全的營養素。
維生素C 要避免與豬肝、牛奶、海鮮一起服用。
詳細內容亦可以參考這篇:維他命C何時吃最佳?不能和什麼一起吃?營養師一次解釋給你看。
如何挑選維他命C?
搭配鋅:鋅與維生素C 併用能同時提升兩者營養素的吸收率,並且強化其增強防禦力的功能。研究顯示,維生素與鋅 = 10:1 的劑量最剛好。
合成 / 天然都可以,兩種吸收率差不多:有文獻佐證,天然及合成的維生素C 在人體吸收度及利用率上並無差異。
合適的劑量:維生素C 在正常劑量下吸收率約為八、九成,選擇 100mg 以上產品,能確保達到每日建議量,而最高不建議超過 1000 mg。
營養師推薦的12款維他命C
1. 悠活原力 維生素C+鋅
劑型:粉末
每日劑量:每日1包
維生素C含量(mg):149
複方成分:15mg鋅(葡萄糖酸鋅)
規格:30包/盒,2g/包
售價:239
單日花費:8.33
2. DHC 高濃度維他命C粉
劑型:粉末
每日劑量:每日1包
維生素C含量(mg):1500
複方成分:0.32mg維他命 B2
規格:30包/盒,1.6g/包
售價:229
單日花費:7.63
3. 艾多美 維他命C粉
劑型:粉末
每日劑量:每日1包
維生素C含量(mg):120
複方成分:冷凍乾燥草莓粉、石榴萃取粉、南瓜萃取粉、溫州蜜柑萃取粉、菊苣萃取粉
規格:90包/盒,2g/包
售價:500
單日花費:5.56
4. BuDer 標達 有機西印度櫻桃汁粉末
劑型: 粉末
每日劑量:每日1包
維生素C含量(mg):150
複方成分:有機西印度櫻桃粉末
規格:30包/盒,1.6g/包
售價:750
單日花費:26
5. CENTRUM 善存 維他命C甜嚼錠
劑型:咀嚼錠
每日劑量:每日1錠
維生素C含量(mg):500
複方成分:–
規格:30錠/盒
售價:169
單日花費:5.6
6. 愛維他 長效緩釋性維他命C素食錠
劑型:錠劑
每日劑量:每日1錠
維生素C含量(mg):1000
複方成分:100mg柑橘生物類黃酮、100mg玫瑰果萃取
規格:60錠/瓶
售價:598
單日花費:9.9
7. 五洲生醫 斯斯維他命C口含片(檸檬)
劑型:口含錠
每日劑量:每日1錠
維生素C含量(mg):500
複方成分:維生素B2
規格:10包/盒
售價:360
單日花費:36
8. 台塑生醫醫之方 維生素C複方膜衣錠
劑型:錠劑
每日劑量:每日1錠
維生素C含量(mg):500
複方成分:20mg葡萄籽萃取物、卡姆果粉(含維生素C)、玫瑰果粉(含維生素C)
規格:60錠/瓶
售價:360
單日花費:6
9. 拜耳力度伸 維他命C+D+鋅發泡錠
劑型:發泡錠
每日劑量:每日1錠
維生素C含量(mg):1000
複方成分:400IU (10mg)維生素、10mg鋅
規格:30錠/盒
售價:619
單日花費:20.6
10. 大研生醫 維他命C緩釋膜衣錠
劑型:錠劑
每日劑量:每日2錠
維生素C含量(mg):1000
複方成分:–
規格:60粒/盒
售價:464
單日花費:15.4
11. 益妙兒 鋅C錠
劑型:咀嚼錠
每日劑量:每日1錠
維生素C含量(mg):100
複方成分:10mg鋅(檸檬酸鋅)
規格:60顆/盒
售價:1300
單日花費:21.6
12. BHK’s 光萃 維他命C雙層錠
劑型:錠劑
每日劑量:每日1錠
維生素C含量(mg):500
複方成分:維生素 E 2.5IU
規格:60粒/瓶
售價:390
單日花費:6
12款維他命C產品比較表格
以下營養師為大家整理以上 12 款維他命C產品之比較表,讓你一目了然!
品名 | 規格 | 售價 | 單日花費 | 劑型 | 每日劑量 | 維生素C含量(mg) | 複方成分 |
悠活原力 原力維生素C+鋅 | 30包/盒,2g/包 | 239 | 8.33 | 粉末 | 每日1包 | 149 | 15mg鋅(葡萄糖酸鋅) |
DHC 高濃度維他命C粉 | 30包/盒,1.6g/包 | 229 | 7.63 | 粉末 | 每日1包 | 1500 | 0.32mg維他命 B2 |
艾多美 維他命C粉 | 90包/盒,2g/包 | 500 | 5.56 | 粉末 | 每日1包 | 120 | 冷凍乾燥草莓粉、石榴萃取粉、南瓜萃取粉、溫州蜜柑萃取粉、菊苣萃取粉 |
BuDer 標達 有機西印度櫻桃汁粉末 | 30包/盒,1.6g/包 | 750 | 26 | 粉末 | 每日1包 | 150 | 有機西印度櫻桃粉末 |
CENTRUM 善存 維他命C 甜嚼錠 30錠/盒 | 30錠/盒 | 169 | 5.6 | 咀嚼錠 | 每日1錠 | 500 | – |
愛維他 長效緩釋型維他命C素食錠 | 60錠/瓶 | 598 | 9.9 | 錠劑 | 每日1錠 | 1000 | 100mg柑橘生物類黃酮、100mg玫瑰果萃取 |
五洲生醫 斯斯維他命C口含片 (檸檬) | 10包/盒 | 360 | 36 | 口含錠 | 每日1錠 | 500 | 維生素B2 |
台塑生醫醫之方 維生素C複方膜衣錠 | 60錠/瓶 | 360 | 6 | 錠劑 | 每日1錠 | 500 | 20mg葡萄籽萃取物、卡姆果粉(含維生素C)、玫瑰果粉(含維生素C) |
拜耳力度伸 維他命C+D+鋅發泡錠 | 30錠/盒 | 619 | 20.6 | 發泡錠 | 每日1錠 | 1000 | 400IU (10mg)維生素、10mg鋅 |
大研生醫 維他命C緩釋膜衣錠 | 60粒/盒 | 464 | 15.4 | 錠劑 | 每日2錠 | 1000 | – |
益妙兒 鋅C錠 | 60顆/盒 | 1300 | 21.6 | 咀嚼錠 | 每日1錠 | 100 | 10mg鋅(檸檬酸鋅) |
BHK’s 光萃維他命C雙層錠 | 60粒/瓶 | 390 | 6 | 錠劑 | 每日1錠 | 500 | 維生素 E 2.5IU |
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