İçeriğe atla

Şekerli Galata halkası

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Şekerli Galata halkası
Ülke(ler)Türkiye
Türüsimit

Şekerli Galata halkası (Sükkerî Galata halkası) Osmanlı mutfağında yapılan bir çeşit simittir. 17. yüzyılda İstanbul simitçi fırınlarında yapılan bir simitti.[1][2]

Ayrıca bakınız

[değiştir | kaynağı değiştir]
  1. ^ "KÜRESEL – YEREL ETKİLEŞİMİ: YERELİN DÖNÜŞÜMÜ OLARAK SİMİT SARAYI ÖRNEĞİNDE SİMİDİN "FAST – FOOD"LAŞMASI". ISSN:1308-3198 Erciyes İletişim Dergisi “akademia” 2011,Cilt (Volume): 2, Sayı (Number): 1, (88-104). 24 Ocak 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 24 Ocak 2023. 
  2. ^ "OSMANLI İSTANBUL'UNDA YEMEK KÜLTÜRÜ" (PDF). BÜYÜK İSTANBUL TARİHİ SAĞLIK ve YEMEK. 24 Ocak 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi (PDF). Erişim tarihi: 24 Ocak 2023.