İçeriğe atla

Kocayemiş reçeli

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Kocayemiş reçeli
Ülke(ler)Türkiye
YaratıcısıOsmanlı Mutfağı
TipiReçel
Ana malzemelerKocayemiş, toz şeker, su, limonun suyu

Kocayemiş reçeli, Türk mutfağında yer alan bir reçel türüdür.[1] Osmanlı döneminden beri yapılmaktadır. Kocayemiş (Arbutus unedo) den yapılır.Fragaria vesca,yabani çilek ya da dağ çileği adı ile de bilinen çilekten farklı bir bitkidir.