Vés al contingut

Haşhaşlı çörek

De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure
Infotaula menjarHaşhaşlı çörek
Característiques
País d'origenTurquia Modifica el valor a Wikidata
Gastronomiagastronomia de Turquia Modifica el valor a Wikidata
Detalls
Tipusçörek Modifica el valor a Wikidata
Ingredients principalscascall Modifica el valor a Wikidata

Haşhaşlı çörek és un tipus de çörek turc tradicional amb llavors de cascall. Fet al forn amb farina de blat, llavors de rosella (Papaver), oli de cuinar o mantega, una mica de sucre i llevat, generalment no és ni dolç ni salat, encara que també existeixen varietats amb aquests sabors. És famós a diverses regions de Turquia, entre les quals la Regió de la Mar Negra.[1] No s'ha de confondre amb el "haşhaşlı börek", una variant del börek turc.

Referències

[modifica]
  1. Türk folkloru. Türk Folkloru, 1984. 

Vegeu també

[modifica]

Enllaços externs

[modifica]